תרפא - מאפינס שוקולד עם קמח טף והפתעות
 
 
צור קשר עכשיו: 052-2628033
     
 
  אירועי  המרכז
  מתכונים  
  סיפורים מהקליניקה  
 
  מן העיתונות

תמונות 

מאמרים 

סרטונים 
 
 
ירקות מכילים שפע של ויטמינים, מינרלים נוגדי חימצון ואנזימים. חשוב לאכול ירקות בתחילת כל ארוחה כדי שהאנזימים שלהם יסייעו לפעולת העיכול וכדי למקסם את ספיגת הרכיבים שהם מכילים ומומלץ לאכול 8-12 מנות ירק ביום בכל הצבעים האפשריים- שני סלטים בשתי הארוחות העיקריות יענו על הצורך הזה בקלות. היכנסו למתכונים שלי וגלו רעיונות לסלטים מעניינים, טעימים ומזינים.
 

 
הצטרף לניוזלטר החודשי שלנו
 
ותיהנה בכל חודש ממידע חדש ובריא ומתכונים והמלצות לחיים בריאים יותר
 
 
 

מאפינס שוקולד עם קמח טף והפתעות

קמח טף וקקאו איכותי נחשבים למזונות על ובמאפינס האלה הם חוברים יחדיו לממתק שוקולדי מרוכז ועשיר בטעם ובנוטריאנטים. ובתוך המאפינס- הפתעות לבחירתכם.

רכיבים (12 מאפינס):

150 גרם שוקולד מריר 60% קקאו לפחות (אני משתמשת בשוקולד של ויואני: Vivani)
150 גרם חמאה/שמן קוקוס נוזלי
4 ביצים
3/4 כוס סוכר קוקוס/קסיליטול
שליש כוס מים רותחים
3 כפות קמח טף
חצי כפית אבקת אפיה ללא אלומיניום
קורט מלח
חצי כוס אבקת קקאו איכותית

הפתעות לבחירה:  חצי כוס קוקוס צ'יפס/חצאי מטבעות של חמאת קקאו/פקאן שבור גס

אופן ההכנה:
1. להמיס יחד שוקולד וחמאה/שמן קוקוס בסיר קטן על אש נמוכה תוך ערבוב תמידי. לצנן מעט
2. להקציף יחד ביצים וסוכר 8 דקות בעצימות גבוהה- עד לקבלת מרקם סמיך.
3. להוסיף את תערובת השוקולד לביצים ולערבב לאיחוד. להוסיף מים רותחים ולערבב שוב היטב.
4. בקערה נפרדת לערבב את החומרים היבשים ולהוסיף לתערובת השוקולדית תוך ערבוב איטי ועדין- לא לערבב יותר מדי, רק עד לאיחוד.
5. להוסיף את התוספת לבחירה ולהטמיע בתערובת.
6. למזוג לתבנית שקעים מסיליקון ולאפות כ 10-15 דקות בחום של 170 מעלות (רצוי בטורבו) להתייצבות המאפינס בלבד- עד שקיסם יוצא פירורי.



 
 
052-2628033  |  therapecr@gmail.com  
   
 
 
לייבסיטי - בניית אתרים