תרפא - סלט הפתעות לא שגרתי
 
 
צור קשר עכשיו: 052-2628033
     
 
  אירועי  המרכז
  מתכונים  
  סיפורים מהקליניקה  
 
  מן העיתונות

תמונות 

מאמרים 

סרטונים 
 
 
ירקות מכילים שפע של ויטמינים, מינרלים נוגדי חימצון ואנזימים. חשוב לאכול ירקות בתחילת כל ארוחה כדי שהאנזימים שלהם יסייעו לפעולת העיכול וכדי למקסם את ספיגת הרכיבים שהם מכילים ומומלץ לאכול 8-12 מנות ירק ביום בכל הצבעים האפשריים- שני סלטים בשתי הארוחות העיקריות יענו על הצורך הזה בקלות. היכנסו למתכונים שלי וגלו רעיונות לסלטים מעניינים, טעימים ומזינים.
 

 
הצטרף לניוזלטר החודשי שלנו
 
ותיהנה בכל חודש ממידע חדש ובריא ומתכונים והמלצות לחיים בריאים יותר
 
 
 

סלט הפתעות לא שגרתי

זה אחד הסלטים שגורפים מחמאות ובקשות למתכון מכל מי שטועם אותו. הוא מכיל בתוכו שתי הפתעות: הפתעה קראנצ'ית שנותנת את הטאצ' הסופי- ואל תוותרו עליה- מדובר בקרקרים של חברה שנקראת שורשי ציון- הקרקרים שלהם מגיעים בטעמים שונים (כולם מוצלחים) המבוססים על ירקות, זרעי פשתן וזרעים והם מיוצרים בייבוש ולא באפיה בחום וכך נשמרים הערכים התזונתיים שלהם. ההפתעה השניה היא אנטיפסטי גזר מתובל שמעניק טעם מעט מעושן לסלט.

רכיבים ל 4 מנות:

ראש חסה סגולה או ירוקה מסולסלת
8 עגבניות שרי - רצוי בצבעים שונים (כתום, צהוב ואדום)
חצי חבילת נבטי ברוקולי, צנונית או קייל
2 גזרים להכנת אנטיפסטי: הסבר בהמשך
8 קרקרים של שורשי ציון שבורים גס
2 כפות שמן זית
מלח הימלאיה לפי הטעם

אופן ההכנה: 
1. מכינים מראש אנטיפסטי גזר - חותכים את הגזר לאורך לרצועות דקות. מורחים שמן זית, פפריקה מתוקה/חריפה ומלח ואופים בחום של 180 מעלות כחצי שעה תוך כדי ערבוב מדי פעם- עד שהגזר משחים מעט. אפשר להכין כמות גדולה לשמור במקרר לשבוע וכך להכין כל יום את הסלט המפנק הזה.
2. שוטפים את החסה והנבטים ומייבשים היטב במגבת. קוצצים דק ומניחים בקערה.
3. חותכים את עגבניות השרי לרבעים ומוסיפים לעלים בקערה.
4. חותכים את רצועות הגזר לקוביות קטנות ומוסיפים לסלט.
5. לפני ההגשה מתבלים, מוספים את שברי הקרקרים ומערבבים היטב.

את הקרקרים של שורשי ציון אשר להשיג בחנויות הטבע עם שאר מוצרי החברה שכולם איכותיים, מזינים ומבוססים על חומרי גלם אורגניים, מונבטים וטבעיים (ולא, אין לי מניות בחברה...)


 
 
052-2628033  |  therapecr@gmail.com  
   
 
 
לייבסיטי - בניית אתרים