תרפא - עוגת שכבות שוקולד, קוקוס, קרם וניל וטופי
 
 
צור קשר עכשיו: 052-2628033
     
 
  אירועי  המרכז
  מתכונים  
  סיפורים מהקליניקה  
 
  מן העיתונות

תמונות 

מאמרים 

סרטונים 
 
 
ירקות מכילים שפע של ויטמינים, מינרלים נוגדי חימצון ואנזימים. חשוב לאכול ירקות בתחילת כל ארוחה כדי שהאנזימים שלהם יסייעו לפעולת העיכול וכדי למקסם את ספיגת הרכיבים שהם מכילים ומומלץ לאכול 8-12 מנות ירק ביום בכל הצבעים האפשריים- שני סלטים בשתי הארוחות העיקריות יענו על הצורך הזה בקלות. היכנסו למתכונים שלי וגלו רעיונות לסלטים מעניינים, טעימים ומזינים.
 

 
הצטרף לניוזלטר החודשי שלנו
 
ותיהנה בכל חודש ממידע חדש ובריא ומתכונים והמלצות לחיים בריאים יותר
 
 
 

עוגת שכבות שוקולד, קוקוס, קרם וניל וטופי

עוגה מרשימה מרובדת בצבעים העשויה משכבות של בצק- שוקולד-קוקוס-קרם וניל ופרורי בצק בטעם טופי. נשמע מושחת? אכן כן אבל במחיר מאד שפוי. אחרי שתכינו, תבינו!


רכיבים  (10 מנות):

לשכבה ראשונה ואחרונה- הבצק: 

2.5 כוסות קמח כוסמין
קורט מלח הימלאיה
חצי כוס סוכר קוקוס
3 חלמונים מביצים אורגניות
200 גרם חמאה (לא מלוחה) מומסת

שכבה שניה- 
150 גרם שוקולד 70% מוצקי קקאו מגורר. אני אוהבת את השוקולד האורגני של vivani

שכבה שלישית-
3/4 כוס פתיתי קוקוס 

שכבה רביעית- קרם וניל
3 חלבונים
קורט מלח הימלאיה
רבע כוס סוכר קוקוס/קסיליטול
חצי כפית גרגרי וניל/ כפית תמצית וניל אמיתית ואיכותית/גרגרי וניל ממקל וניל עסיסי אחד

שכבה חמישית- רוטב טופי
3 כפות תחליף נס קפה- אני אוהבת את fini אבל אפשר גם תחליף אחר או  רחמנא ליצלן נס רגיל- יצא טעים אך לא בריא....
25 גרם חמאה
2 כפות סוכר קוקוס
1 כף מייפל טבעי 
2 כפות מים

אופן ההכנה:
1. מערבבים את חומרי הבצק היטב
2. מקפיאים חצי מהכמות
3. חצי מהבצק משטיחים על תבנית זכוכית
4. מפזרים על הבצק שבתנית שוקולד מגורר.
5. מפזרים על השוקולד את פתיתי הקוקוס.
6. מקציפים 3 חלבונים עם קורט מלח עד להתייצבות הקצף ואז מוסיפים בהדרגה סוכר קוקוס ווניל ומקציבים עד לקבלת קצף יציב.
7. משטחים את הקצף בזהירות על הקוקוס.
8. מוציאים את מחצית הבצק הקפוא ומגררים מעל הקצף בעדינות.
9. אופים בחום של 180 מעלות כחצי שעה.
10. בינתיים מחממים יחד את רכיבי השכבה החמישית עד לאיחוד תוך כדי ערבוב.
11. כשהעוגה מוכנה יוצקים את רוטב הטופי על העוגה.



 
 
052-2628033  |  therapecr@gmail.com  
   
 
 
לייבסיטי - בניית אתרים