אורז מלא ברוטב שומשום 

לא  כולם מעריצים של האורז המלא. ואני אומרת שמי שלא מעריץ לא מצליח להכין כמו שצריך. אז הנה מתכון שתמיד מצליח עם אורז מלא. נסו- והפעם לא תתאכזבו.
זהו מתכון עתיר סיבים תזונתיים, ויטמיני B, סידן וברזל. מתאים לחולי צליאק, אסתמה, מיגרנה, קנדידה, עצירות, כיבים עיכוליים, לחץ דם גבוה, כולסטרול גבוה ולכל חובבי הבריאות.
 
רכיבים: (5 מנות)
 
1 כוס אורז מלא בסמטי.
3 כוסות מים רותחים.
חצי כפית מלח הימלאיה או herbamare.
כפית חרדל- רצוי אורגני.
2 שיני שום כתושות.
2 כפות חומץ אורז או מיץ לימון.
3 כפות רוטב סויה (אמיתי בבקשה).
4 כפות שמן שומשום.
2 כפות שומשום מלא.
 
אופן ההכנה:
 
1.    משרים את האורז עם מים ומלח שעתיים לפני הבישול.
2.    מסננים ושמים בסיר יחד עם המים.
3.    מרתיחים, מוסיפים מלח ומנמיכים את האש. מבשלים על אש נמוכה 30- 40 דקות (עד שהנוזלים מתאדים כליל).
4.    מערבבים את שאר החומרים ויוצקים על האורז המוכן.
5.    ניתן להוסיף חצי כוס בוטנים קלויים קצוצים ו/או 2 כוסות שעועית ירוקה מאודה.