צור קשר עכשיו: 052-2628033
     
 
  אירועי  המרכז
  מתכונים  
  סיפורים מהקליניקה  
 
  מן העיתונות

תמונות 

מאמרים 

סרטונים 
 
 
ירקות מכילים שפע של ויטמינים, מינרלים נוגדי חימצון ואנזימים. חשוב לאכול ירקות בתחילת כל ארוחה כדי שהאנזימים שלהם יסייעו לפעולת העיכול וכדי למקסם את ספיגת הרכיבים שהם מכילים ומומלץ לאכול 8-12 מנות ירק ביום בכל הצבעים האפשריים- שני סלטים בשתי הארוחות העיקריות יענו על הצורך הזה בקלות. היכנסו למתכונים שלי וגלו רעיונות לסלטים מעניינים, טעימים ומזינים.
 

 
הצטרף לניוזלטר החודשי שלנו
 
ותיהנה בכל חודש ממידע חדש ובריא ומתכונים והמלצות לחיים בריאים יותר
 
 
 

מאפינס בראוני שוקולד ממולא בהפתעות


המאפינס בראוני האלו מחביאים בתוכם הפתעה שרק כשנוגסים מגלים אותה ומתמלאים בעונג, ואפשר להכין אותם בגרסה טבעונית ונטולת גלוטן כפי שתראו במתכון. הם אמנם נאפים בצורת מאפין אך הטעם דחוס ומרוכז כשל בראוניז- ככה מקבלים 2 במחיר 1...

רכיבים (10 מאפינס)

כוס קמח כוסמין/ חצי כוס קמח שיבולת שועל וחצי כוס קמח שקדים
חצי כפית סודה לשתיה ללא אלומיניום
קורט מלח הימלאיה
2 כפות אבקת קקאו
3 כפות שמן קוקוס מוצק/חמאה (רצוי חמאה תוצרת חוץ) 
80 גרם שוקולד מריר - אני ממליצה על 75% מוצקי קקאו של vivani
חצי כוס קסיליטול/סילאן/סוכר קוקוס- להסבר מפורט על סוגי הממתיקים לחצו כאן
200 מ"ל יוגורט טבעי ( אני השתמשתי ב yogu nut ) או יוגורט עיזים אורגני
5 כפות רסק תפוחים
 
אופציות להפתעות (הכמויות המצוינות הן עבור כל יחידת מאפין): כפית ממרח צ'ופלה, כפית חמאת אגוזי לוז, שברי שוקולד קרמל מלוח / שקדים וגוג'י ברי של בנג'מיסימו / שוקולד מריר איכותי לפחות 70% (של שורשי ציון או vivani) / שוקולד לבן טבעוני של vivo

אופן ההכנה: 

1. ממיסים יחד שמן קוקוס/חמאה עם שוקולד מריר עד לאיחוד.
2. מוסיפים לקרם השוקולד את שאר הרכיבים הרטובים.
3. בקערה נפרדת מערבבים היטב את החומרים היבשים.
4. מאחדים בין שתי התערובות.
5. מניחים כף גדושה מהתערובת בתבניות מאפינס אישיות מסיליקון או מנייר, ואז מניחים את אחת מאופציות ההפתעה ומעליה עוד כף גדושה של התערובת השוקולדית.
6. אופים בחום של 170 מעלות 20-30 דקות- יש להגיע למצב שהמאפין נראה כמעט אפוי ובמגע קל הוא מרגיש עדיין רך אך יציב.
7. מצננים לגמרי ואוכלים לאחר קרור של לפחות 5 שעות במקרר.
  • המאפינס יכולים להישמר במקרר כ 4 ימים או בהקפאה כחודש. 
  • לצפיה בשלבי ההכנה לחצו כאן


 
 
052-2628033  |  therapecr@gmail.com  
   
 
 
לייבסיטי - בניית אתרים