צור קשר עכשיו: 052-2628033
     
 
  אירועי  המרכז
  מתכונים  
  סיפורים מהקליניקה  
 
  מן העיתונות

תמונות 

מאמרים 

סרטונים 
 
 
ירקות מכילים שפע של ויטמינים, מינרלים נוגדי חימצון ואנזימים. חשוב לאכול ירקות בתחילת כל ארוחה כדי שהאנזימים שלהם יסייעו לפעולת העיכול וכדי למקסם את ספיגת הרכיבים שהם מכילים ומומלץ לאכול 8-12 מנות ירק ביום בכל הצבעים האפשריים- שני סלטים בשתי הארוחות העיקריות יענו על הצורך הזה בקלות. היכנסו למתכונים שלי וגלו רעיונות לסלטים מעניינים, טעימים ומזינים.
 

 
הצטרף לניוזלטר החודשי שלנו
 
ותיהנה בכל חודש ממידע חדש ובריא ומתכונים והמלצות לחיים בריאים יותר
 
 
 

מופלתה מכוסמין

גם שוחרי בריאות יכולים לחגוג מימונה ולהתענג על כוכבת הערב- המופלתה. אימי הייתה מפנקת אותנו במופלתות מדי פעם לאורך השנה ולא רק בצאת חג הפסח וכשתטעמו את המופלתה הזו גם אתם תרצו להתפנק איתה בלי קשר למימונה.

רכיבים ( כ 10 מופלתות):

חצי קילו קמח כוסמין 
כפית שטוחה מלח הימלאיה דק
כפית אבקת אפיה ללא אלומיניום
רבע כפית אבקת סודה לשתיה
2 כפות סילאן טבעי
מים- כמה שנכנס (בכל זאת מתכון מרוקאי...- לא הכל לפי מידה)
רבע כוס שמן זית לבצק + כוס להשריית כדורי הבצק

אופן ההכנה:

1. מנפים את הקמח כדי לאוורר אותו ועל הדרך להיפטר מאי אלו מזיקין...
2. מוסיפים את שאר הרכיבים חוץ משמן הזית וכמובן את המים בהדרגה עד לקבלת בצק נח ורך ולשים היטב בידיים כ 4 דקות.
3. מוסיפים רבע כוס שמן זית ומעסים אך מקפידים להשאיר את השמן על כדור הבצק כך שיעטוף אותו.
4. מכסים את הבצק לכשעתיים וכל חצי שעה מעסים אותו היטב כ 3 דקות.
5. יוצרים 10 כדורים מהבצק ומניחים אותם בתבנית עם כוס שמן זית- נותנים להם לנוח בשמן כ 20 דקות.
6. פותחים כל כדור לעיגול דק ומטגנים על מחבת חמה משומנת בשמן זית/חמאה - הופכים לאחר מספר דקות וממשיכים לטגן עד שהמופלתה משחימה.
7. כל עוד המופלתה חמה מורחים עליה מה שאוהבים- לפי המסורת זה חמאה ודבש שמסמלים עושר.
8. תרבחו ותסעדו!





 
 
052-2628033  |  therapecr@gmail.com  
   
 
 
לייבסיטי - בניית אתרים